“巧克力带来的毁灭” 未来可可树或将绝迹

发布时间:2018-01-05 栏目:千奇百怪 作者:UFO迷 阅读:

可可树是锦葵目、梧桐科、可可树属的乔木。原产于热带美洲,其果实经过发酵及烘焙后可制成可可粉及巧克力。 乔木,枝广展,小枝有褐色短柔毛。叶互生,卵状长圆形或倒卵状长椭圆形,全缘。聚伞花序簇生于树干或粗枝上。花两性,萼片5枚,粉红色,花冠带黄色。核果椭圆状卵形,红色或黄色。花期近全年。

据报道,随着全球变暖,制作巧克力的原物料可可豆或将最快在30年内绝迹。全球气温的上升将导致当前可可树种植区域不再合适可可树生长,而不得不向高山区域转移。因此出口可可豆的国家,如科特迪瓦、加纳等或将陷入维持可可豆供应和保护生态系统的两难境地。可可树喜生在温度高、湿度大、土壤肥沃的环境,且需全年气温、雨量与湿度保持相对稳定,因此目前可可树的种植区域仅限距离赤道南北纬约20度的狭幅雨林。

据美国国家海洋和大气管理局(NOAA)调查发现,全球气温在未来30年内将上升2.摄氏度,给可可树种植和巧克力产业带来巨大破坏。专家称,到2050年热带雨林将不再适合可可树生长,可可树种植区域需向高山区域转移,而那些区域大多是野生动植物保护区。

2017年专家预测,由于发展中国家对巧克力的需求与日俱增,巧克力市场将供不应求。据调查显示,来自典型西方国家的消费者(以比利时为主)平均每年购买286根巧克力棒,这需要种植10棵可可树来维持供应。20世纪90年代以来,越来越多来自中国、印度尼西亚、印度、巴西等发展中国家的消费者购买巧克力,导致市场对巧克力的需求不断增加;而数百年来可可树的种植方式却一成不变,这就导致了巧克力供不应求的问题。可可树花果具有观赏价值。种子是世界的饮料原料,也是可可粉和“巧克力糖”的主要原料。多用种子繁殖,但也有用芽接的;植后4-5年开始结实,10年以后收获量大增,到40-50年后则产量逐渐减少。较冷的地区可于温室盆栽。肥沃的土壤条件和精心的耕作,一旦成活,可可树就可以在充足的阳光下成长。可可种植园(人工种植下的可可树)通常位于谷地或沿海平原,必须有均匀分布的降雨量和肥沃、排水通畅的土地。大多数种类的可可树会在第五年开始结果。

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来自伦敦研究公司哈德曼农业 (Hardman Agribusiness)的道格?霍金斯(Doug Hawkins)表示,可可产品供应紧张是因为可可树种植方法几百年来一成不变。其它乔木作物受益于现代高产栽培品种和作物管理技术的发展,种植方式和产量都有巨大转变,而可可树却截然不同,目前全球超过90%的可可作物仍是由自给农场的小农生产,效率低下,种植材料也未得到改善。”据悉,在世界上可可种植最多的国家科特迪瓦(也称为 “象牙海岸”),可可种植者为了满足市场需求,在森林保护区域里非法耕种可可作物,对森林生态造成严重破坏,道格?霍金斯称之为“巧克力带来的毁灭”。

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